Cogumelo é o nome dado às frutificações de alguns fungos das divisões: Basidiomycota e Ascomycota. As frutificações são estruturas de reprodução assexuada destes organismos, sendo uma ampla variedade de formas e cores.
A maioria dos integrantes do reino Fungi, assim como as bactérias, obtêm alimento decompondo matéria orgânica do corpo de organismos mortos. Alguns obtêm alimento de outros seres vivo, com os quais se associam.
Assim, os fungos podem ser decompositores, parasitas ou mutualísticos.
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